안녕하세요. 이번에는 대구 월성동에 있는 박 대 박 왕소금구이를 다녀왔습니다. 대구에서 대학을 졸업한 저는 연말 모임 삼아 4인 이하로 맞춰 월성동에 위치한 박대박 왕소금구이 집을 다녀왔습니다. 체인점이라 하기에 큰 기대는 없이 다녀왔습니다. 가격을 보시면 아시겠지만 요새는 고깃집을 가면 고기 가격이 약간 비싸지만 고기를 구워주며 더 맛있게 판매하는 전략을 가진 삼겹살집 체인점이 다양하게 있는 것 같습니다. 이 집 또한 동일하게 고기를 구워주시는데 다른 점이 있다면 초벌을 해서 가져다줍니다. 눈앞에서 구워주시지 않고 주방에서 초벌을 하여주시는데 생각보다 맛이 너무 좋았습니다. 주방을 보니 초벌 하는 게 보였습니다. 삼겹살을 맛있게 먹었지만 목살은 제스타 일이 아녔으며 퍽퍽한 걸 좋아하는 사람이면 목살을 ..